مطبخ بلاد الشام - مقلوبة الفريكة والفول الأخضر مع الدجاج

مقلوبة الفريكة والفول الأخضر مع الدجاج 

8 قطع دجاج 

500 غم فول اخضر حبّ 

3 كوب فريكة خشنة 

بصلة كبيرة مفرومة 

2 ملعقة كبيرة سمنة 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون  

½  ملعقة صغيرة كركم 

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 

½  ملعقة صغيرة فلفل أسود 

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 

3 كوب مرق دجاج 

لسلق الدجاج : 

ورق غار 

حب هيل 

عودين قرفة 

ملح 

للتزيين مكسرات مقلية 

تقدم مع سلطة لبن مع الخيار والشبت