مطبخ بلاد الشام - فتة بيتي كباب

فتة بيتي كباب

1 عجينة كلاج

½  كيلو لحم مفروم

1 بصل

½  ملعقة صغيره شطة

1 ملعقة صغيرة بهار

½  ملعقة صغيرة كمون

½  كوب بقدونس

2 كوب لبن  

2 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح 

للصلصة :

2 ملعقة كبيرة زبدة 

2 فص ثوم 

1 كوب عصير طماطم 

رشة فلفل احمر حار بودرة

للوجه :

لوز صنوبري

رشة بقدونس مفروم 

رمان