مطبخ بلاد الشام - بطاطا مخبوزة بالدجاج والبيستو

بطاطا مخبوزة بالدجاج والبيستو مع الشيف ديما حجاوي، المقادير :

8 بطاطا متوسطة الحجم + 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

6 صدور دجاج + 2 ثوم

ربع كوب جبنة كريمية

البيستو :

4 أكواب ريحان

نصف كوب جبنة بارميزان + نصف كوب صنوبر 

ثلاث أرباع كوب زيت + 2 ثوم