مطبخ بلاد الشام - قدرة خليلية

قدرة خليلية، المقادير:

2 كيلو لحم خاروف

2 كيلو أرز

راسين ثوم حب

250 غم سمنة بلدية

ملعقة ملح + ملعقة فلفل + كركم

بهارات القدرة

مرق اللحم حسب كمية الأرز

ورق غار

قرفة عيدان

هيل حب