مطبخ بلاد الشام - البطاطا الهندية الحارة الشهية

المقادير:

4 حبات بطاطا مقطعة ومقلية مسبقا

ملعقتين كبيرة بصل

حبتين ثوم

ملعقة كبيرة زنجبيل

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة بهارات الجارام ماسالا شطة مجروشة

كزبرة خضراء مفرومة

بصل أخضر مفروم

كاجو مجروش