مطبخ بلاد الشام - صفيحة يافاوية

طريقة عمل صفيحة يافاوية، المقادير:

للعجين:

كوبين طحين

رشة ملح

رشة سكر

ملعقتين كبار زيت

ماء حسب الحاجة

الحشوة:

500 غرام لحمة مفرومة

بصلتين مفرومين ناعم

سماق

ملح و فلفل أسود