مطبخ بلاد الشام - الدحدح وطريقة عمله

المقادير:

5 أكواب سميد

200 غرام زبدة

نصف كوب زيت

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب ماء فاتر

ملعقة صغيرة سكر

ربع ملقعة صغيرة كركم

الحشوة :

ثلاث أرباع كوب سكر

ربع كوب قطر

كوب جوز هند

كوب جوز

7 ملاعق كبيرة قرفة