مطبخ بلاد الشام - ريش مشوية مع الأرز بالفرن

المقادير:

كيلو ريش

ملعقة كبيرة زيت زيتون

كوبين أرز بسمتي

4 كوب مرق اللحم

بصلة مفرومة

حبة بندورة مفرومة

ملعقة ثوم مفروم

ربع ملعقة هال

ربع ملعقة كركم

ربع كوب زيت

ملعقة صغيرة أعشاب

ملح وفلفل