مطبخ بلاد الشام - اللحم مع البصل بالأرز المشخول

المقادير:

2 كيلو لحم مسلوق

4 أكواب أرز محمود البسمتي

4 بصل

مقطع ملعقة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة حب الهال

نصف ملعقة كمون

نصف ملعقة كركم

ملعقة كبيرة رب البندورة

ورق غار لومي

ربع كوب زيت

ملح وفلفل