مطبخ بلاد الشام - خبز الباو بالدجاج

مقادير الوصفة :

العجين:

كوبين طحين

3/4 كوب حليب

معلقة صغيرة خميرة 

ملعقة صغيرة سكر + معلقة صغيرة بيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح + معلقتين كبار زيت 

الحشوة:

قطعتين دجاج فيليه

رشة ملح 

رشة فلفل اسود

1/2 كوب طحين 

زيت للقلي

الصوص :

معلقتين كبيرة دبس فلفل 

1/3 كوب سكر بني 

1/3 كوب صوص صويا

معلقتين كبيرة خل التفاح

3 حبات ثوم مفرومين ناعم 

للتقديم :

خيار 

جزر

سمسم

ملفوف أحمر 

بصل احمر