مطبخ بلاد الشام - كتف خروف بالكيس الحراري

كتف خروف بالكيس الحراري-------------------------كتف او فخذ خروف 8 فص ثوم مفروم2 ملعقة صغيره بابريكا2 بصل1/2 كوب عصير برتقال3 ملعقة كبيرة دبس رمان1 ملعقة صغيرة بهار1/2 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيره زنجبيل مطحون1 ملعقة صغيره هيل مطحونرشة جوزة الطيبملح وفلفلخضار حسب الرغبة