مطبخ بلاد الشام - كرشات وفوارغ على مرقتها

المقادير :

كيلو فوارغ منظف ومقلوب قلبتينكرشه منظفة ومقطعةبصلهورق غارحب هيلملحللحشوه :رز حبه متوسطهلحمة مفرومةكركمفلفل اسودبقدونسرشة جوزة الطيب للتعطير حمص حبهيل مطحونثوم مهروس