مطبخ بلاد الشام - دجاج بالكراث وصلصة الروزماري

المقادير :

1 دجاجة مقطعة1/4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة طعام زيت قلي1/2 كرات مقطع ( أو بصل أخضر)2 عود كرفس مفروم2 ثوم مهروس1/2 كوب طحين5 كوب مرقة الدجاج1/4 كوب خل أبيض 3 عود روزماري طازج1 كوب فطر صحيح3 كوسا مقطعة دوائربقدونس مفروم