حلويات شرقية - كيكة الليمون والزنجبيل

 كيكة الليمون والزنجبيل

 2/1 كوب زيت نباتي

 1 كوب سكر

3 بيض

فانيلا

ملعقة كبيرة برش ليمون

4/1 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 

1 كوب لبن زبادي

2 كوب طحين

2 ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

رشة ملح

الفروستينج:

1 كوب سكر بودرة

2 ملعقة حليب 

3 ملعقة عصير ليمون

جوز هند محمص للتقديم