المطبخ الأوروبي - لازانيا

مكونات الوصفة : 

صلصة البولونيز

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 جزر مفروم ناعم

1 بصل مفروم ناعم

1 عود كرفس مفروم ناعم

3 حبات ثوم

6 ملعقة كبيرة معجون بندورة

800 غم لحمة مفرومة

علبتين بندورة مقشرة

1 كوب مرقة لحمة

1 ملعقة كبيرة سكر بني

2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملح و فلفل

ورقة غار

700 غم معكرونة لازانيا

750 غم جبنة موزاريلا

1,5 لتر بيشاميل

أوراق الريحان للتزيين