مطبخ بلاد الشام - روستو مع البطاطا المهروسة والخضار

مكونات الوصفة : 

1 عرق روستو

3 جزر 

3 ملعقة كبيرة خردل

ملح و فلفل

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة زبدة

3 بصل

6 فص ثوم

روز ماري 

2 كرفس

2 عود قرفه

ورق غار

لعمل الصوص

1 ملعقة كبيرة زبدة

3 كوب مشروم

للتقديم

بطاطا بيوريه

خضار