المطبخ الأوروبي - رولات السينامون

 العجين:

1 كوب حليب 

4 ملاعق كبيرة سكر

2¼ ملعقة صغيرة/ 7 جرام خميرة

4 أكواب طحين 

½1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة كبيرة

6 ملاعق كبيرة زبدة 

رولات السينامون

الحشوة:

كوب و ربع سكر بني

2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

¼ ملعقة صغيرة ملح

أصبع زبدة ذائبة

الجليز:

3 أكواب جرام سكر ناعم

5 إلى 6 ملاعق كبيرة كريمة