مطبخ بلاد الشام - كبس الزيتون الأخضر

مكونات الوصفة :

3 كيلو زيتون

1 ملعقة كبيرة كركم

5 ملاعق كبيرة من الملح  لكل لتر من الماء

350 جرام فلفل حار

500جرام ليمون

كوب زيت زيتون