مطبخ بلاد الشام - كعك بلدي بدون سكر

مكونات الوصفة :

4 اكواب طحين 

كوب سميد خشن 

كوب زيت زيتون 

½  زيت نباتي 

كوب سمسم 

½  كوب حبة البركة 

½  كوب يانسون حب 

ملعقه صغيرة ونصف بيكنج باودر 

2 ملعقة صغيرة فانيلا 

2 ملعقة كبيرة ماء زهر 

5 ملاعق كبيرة حليب باودر 

ماء دافئ للعجن

رشة ملح

لحشوة التمر 

500 غرام تمر مطحون 

ملعقة صغيرة قرفة 

ملعقة كبيرة زيت زيتون