المطبخ الأوروبي - السردين بصلصة المارينارا

مكونات الوصفة :

كيلو سردين

مكونات صلصة المارينارا

 كيلو بندورة

 2 سن ثوم

 ¼  كوب زيت زيتون

 ¼  كوب ريحان طازج او نصف معلقة ريحان ناشف

 ملح

 ½  ملعقة صغيرة بودرة دجاج

 مقادير الحشوة:

¼  كوب قرشلة

 2 حبة بطاطا مسلوقة

 ½  كوب بارميجّانو

 ½  كوب موتزاريلا

 ¼  كوب بقدونس

 ¼   كوب ريحان طازج او 1  ملعقة صغيرة ريحان ناشف

 ملح وفلفل اسود

1 ملعقة كبيرة زبدة

 50 غم انشوفي (حسب الرغبة)

 50 غم كبير (حسب الرغبة)