المطبخ الآسيوي - كاري الجمبري بحليب جوز الهند

كاري الجمبري بحليب جوز الهند

3 ملاعق كبيرة زيت جوز هند

25 غم زبدة

1 عود قرفة

2 نجمة اليانسون

2 فلفل حار مجفف

1 ملعقة كبيرة كمون حب

2 حبة هال

1 بصلة مفرومة ناعم

3 حبات  ثوم مقطعة شرحات

2 ملعقة كبيرة زنجبيل مقطع شرحات

ملح وفلفل

1 ملعقة كبيرة بودرة الكاري

1 ملعقة كبيرة جرام  ماسالا

1 ملعقة صغيرة بهارات تايلندية

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

1 ملعقة صغيرة سكر

كيلو جمبري منظف

2 كوب جزر مقطع

1 كوب بازيلا

1 فلفل حار مفروم ناعم

1 حبة بندورة مفرومة

2/1 كوب كزبرة مفرومة

2/1 كوب نعناع مفروم

1 عود عشبة الليمون او عصير الليمون

1 كوب ماء

1 كوب حليب جوز هند

2/1 كوب كريمة

4/1 كوب