المطبخ الآسيوي - تاكو اللحم الكوري

 تاكو اللحم الكوري

680 غرام من لحم الفلانك ستيك

12 إلى 14 قطعة تورتيلا صغيرة

رأس صغير من الملفوف الأحمر، مفروم

ثلث ربطة من أوراق الكزبرة الطازجة

1 أفوكادو، مقطعة إلى شرائح

أفضل صوص للتاكو:

⅓ كوب كريمة حامضة (Sour Cream)

¼ كوب مايونيز

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة صوص سريراتشا الحار

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

مكونات تتبيلة لحم الكوري

4 ملاعق كبيرة زيت سمسم

4 فصوص ثوم مهروسة

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور (اختياري لكن يضيف نكهة مميزة)

¼ كوب صوص الصويا

¼ كوب سكر بني فاتح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

¼ كوب ماء ساخن