المطبخ التركي - سوبوريك باللحمة

سوبوريك باللحمة

10-12 قطعة عجينة الكلاج اوالفيلو 

1 كغم لحم غنم مفروم 

1 بصلة مفرومة 

2 ملعقة صغيرة ملح 

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 

2 ملعقة صغيرة قرفة 

1 ملعقة صغيرة البهارات السبعة 

¼ كوب زيت نباتي 

¾  كوب فستق حلبي مقشر 

¾  كوب جوز مقطع 

¾  كوب رمان 

½ كوب بقدونس مفروم 

4 ملاعق طعام دبس الرمان 

1 ½ كوب حليب 

1 بيضة 

رشة ملح وفلفل أسود