مطبخ بلاد الشام - أرز بخاري بالجمبري

أرز بخاري بالجمبري

المقادير 

3 كوب أرز بسمتي  

1 كيلو جمبري وسط

2 طماطم مقطعة 

¼ كوب صلصة طماطم 

1 بصلة مقطعة صغيرا 

3 جزر مقطع شرائح  

1/4 كوب زيت  

1 ملعقة كبيرة سمن 

2 ورق غار 

4 حبات من  اللومي 

10 حبات هيل 

2 عود قرفة 

2 حبة خولنجان 

6 قرنفل 

 1 ملعقه كبيره شيبه 

2 عود قرفة  

قشر برتقالة مقطع كبير 

ملح و فلفل 

لوز و زبيب للوجه