مطبخ المغرب العربي - طاجن الجبنة الليبي

المقادير:

كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية1/2 كيلو لحمة مفرومةملعقة صغيرة بهارات مشكلة1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1/2 ملعقة صغيرة قرفةملعقة صغيرة ملحبصلة مفرومة مقليةفليفلة خضراء مفرومة مقلية ضمة بقدونس مفرومةشبت -اختياريهريسة- شطة6 بيضكوب جبنة صفراء مبشورة