المطبخ الآسيوي - رولات كفتة الدجاج الهندية بالبف بيستري

 مكونات الوصفة :

6 صدورة دجاج مطحونة على محضرة الطعام

2 ملعقة كبيرة زيت مازولا

2 ملعقة كبيرة خل

¼  كوب بقدونس مفروم

¼  كوب كزبرة

1 ملعقة صغيرة بهارات كاري

1 ملعقة بهارات جارام ماسالا

1 ملعقة صغيرة فلفل كايين 

½  كوب بانكو او خبز توست مطحون

¼  كوب حليب 

 بصلة مفرومة ناعم

1 فليفلة حمراء مفرومة ناعم

صلصة تغميس اللبن بالكزبرة والنعناع:

½  كوب كزبرة خضراء

½  كوب نعناع أخضر طازج

1 فلفل حار اخضر

½  كوب مايونيز

½  كوب لبن 

3 حبة ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري

ارز ابو كاس للتقديم