المطبخ الآسيوي - الدال الهندي

مكونات الوصفة :

لسلق العدس:

250 جرام عدس أخضر

ملعقتين زنجبيل مفروم ناعم

عود قرفة

حبتين هيل

ورقتين غار

زيت قلي

بصلتين مقطعين مكعبات

2 سنين ثوم مهروس

ملعقة صغيرة جارماسالا

ملعقة صغيرة بودرة الكاري

رقائق الفلفل الحار

ملعقة بودرة الفلفل الأحمر

1 ملعقة كزبرة مفرومة

6 حبات بندورة مطحونة

2 فلفل حار مفروم ناعم

كاسة و ربع حليب

ملح حسب الرغبة

لبن و كزبرة مفرومة للزينة