مطبخ بلاد الشام - شوربة الجزر المشوي مع الزنجبيل

شوربة الجزر المشوي مع الزنجبيل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

25 غم زبدة

8 حبة جزر متوسطة الحجم

1 حبة بطاطا متوسطة الحجم مقطعة 

1 بصلة مقطعة أرباع

4 حبة ثوم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

1 ملعقة صغيرة كاري 

1 ملعقة كبيرة مرقة دجاج فورية

ملح وفلفل

3 كوب ماء ساخن

¼  كوب كريمة

بصل أخضر للزينة

شطة مجروشة

بذور قرع ويقطن للزينة

خبز محمص للزينة