مطبخ بلاد الشام - بيض محشي

بيض محشي

10 حبات بيض

2 ملعقة كبيرة خل أبيض

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

حبتين شمندر

2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة صغيرة خردل ديجون

1 ملعقة صغيرة ليمون

شطة حارة

للتزيين

ثوم معمر

فلفل حار