سلطات - سلطة الباذنجان المشوي

سلطة الباذنجان المشوي

2 حبة باذنجان مقطعة دوائر

ملح وفلفل

زيت زيتون

شطة مجروشة

سماق

الصلصة:

1 كوب بندورة مفرومة

1 كوب زيتون اخضر مفروم

1 كوب جوز مفروم

2 حبة ثوم مهروس

¼  كوب نعناع مفروم

¼  كوب بقدونس

¼  كوب بصل أخضر

¼  كوب زيت زيتون

عصير 2/1 ليمونة

1 ملعقة كبيرة دبس رمان

ملح وفلفل ورشة سماق