سلطات - سلطة الستيك الفيتنامية

سلطة الستيك الفيتنامية

تتبيلة اللحم

400 غرام لحم بقر سيرلون أو فلات ستيك مقطع شرائح رفيعة بعكس اتجاه الألياف

عصير ليمونة

3 سنون ثوم مفروم

1 بصلة صغيرة مفرومة

1 ونصف ملعقة كبيرة صلصة سمك

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

سلطة النودلز

200غرام شعيرية الأرز الفيتنامية بون

1 خيار مقطع شرائح رفيعة

1 جزر مقطع شرائح رفيعة

كوبين من أوراق الخس مقطعة

بصلة حمراء مقطعة شرائح

أعشاب طازجة (النعناع والكزبرة والريحان مفرومة خشن)

ربع كوب فستق محمص و مكسر

صلصة النوك تشام

4 ملاعق كبيرة صلصة سمك

4 ملاعق كبيرة عصير ليمون 

4 ملاعق كبيرة سكر

6 ملاعق كبيرة ماء دافئ

سنين ثوم مفروم

قرنين فلفل احمر حار