المطبخ المكسيكي - تشيز برجر تاكو

تشيز برجر تاكو

1 كغ لحم عجل مفروم ناعم 20% دهنة

ملح و فلفل

 10 قطع خبز تورتيا حجم صغير

10 شرائح جبنة شيدر

خس

مخلل

صلصة البرجر

3/4 كوب مايونيز

1 ملعقة كبيرة كاتشب

3 ملعقة كبيرة خردل أصفر

3 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم جداً

3 ملعقة كبيرة مخلل شبت مفروم ناعم جداً

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/4 ملعقة صغيرة بودرة بصل

2 ملعقة صغيرة سكر أبيض

2 ملعقة صغيرة خل أبيض